单宁酸是咖啡酸味的来源之一。

咖啡有酸味的原因之一是咖啡里含有（）

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下列哪一项不是构成咖啡酸味的来源（）

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中国（）的咖啡豆酸味相对较强。

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咖啡中的酸味由（）引起，如柠檬酸、苹果酸等。

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咖啡豆研磨的太粗，热水流下的速度必然很（），做出来的Espresso的酸味会较（），苦味很（）。

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巴西山度士咖啡的名称来源于（）

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肯尼亚咖啡的名称来源于（）

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（）占咖啡豆质量的17%，是浓醇味的来源

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焦糖占烘焙豆质量的25%，形成咖啡的甘味的主要来源（）

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