酚类化合物的命名是以酚为（）体。在酚的名称前面写出（）基的名称及位置。

酚类化合物对细菌繁殖体和芽胞以及各种病毒均有杀灭活性。

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命名甾体化合物时，如果母环中含有双键，常用“Δ”表示双键，并在“Δ”右上角标明双键的位次。

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单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。

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多酚类化合物根据其结构和生物合成途径分为（）、（）、（）、（）及其他。

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大多数酚类化合物，遇到三氯化铁溶液均可形成（），因此可用三氯化铁试验进行检验。

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目前已知参与酶促褐变的氧化酶主要是（）或（），底物是食品中的一些酚类、黄酮类化合物的单宁物质

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用系统命名法命名下列化合物：

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用系统命名法命名下列化合物。

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除去残留无机酸和酚类等杂质后的中性硝化产物常常是异构体混合物，其分离方法有两种：（）和（）。

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