A过氧化苯甲酰
B溴酸钾
C亚硫酸钠
D偶氮甲酰胺
过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么?
简答题查看答案
漂白剂是指可使食品中的()经化学作用分解转变为(),或()的一类食品添加剂。
填空题查看答案
下列品种在练漂加工中可以不漂白的是()
单选题查看答案
我国目前许可使用用的漂白剂是()
我国目前许可使用但,不少国家已禁用的漂白剂是()。
在棉针织产品中我们常用的漂白剂是()。
还原性漂白剂主要用在什么类型的食品中,其安全性如何?
食品中常用的漂白剂包括()。
多选题查看答案
SO2具有强还原性,可使果蔬褪色,但是对()漂白效果较差。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏