房内用餐菜点价格较高，一般比餐厅高（）

客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。

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大型饭店通常有很多销售点，如餐厅、酒吧、茶座、房内用餐、洗衣和干洗服务、停车场、电话服务、健身中心、运动设施和商场。

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厨房向餐厅通报零点推销菜点、时蔬品种、海鲜价格以及缺售品种等信息的时间应该是（）。

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楼面菜单是指置于楼层服务台，供住客在房内用餐所备的一份录有餐食品种、价格、送餐时间等信息内容的清单。

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装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。

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一般情况下，零点餐厅一名服务员可以看管（）张方桌（）人用餐。

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房内用餐服务

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餐座周转率较高餐厅所使用的照明，其光照度应设计为（）。

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亏损先导产品是企业选择将那些价格定的较高的、用来做诱饵吸引客人光顾餐厅的产品。（）

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