装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。

（）强调的是一种浪漫的气氛和高雅的格调。

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西餐摆台定位中使用精美的装饰盘，其直径约为（）。

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五星级饭店的菜单及饮品单应装帧精美、完整清洁，出菜率不低于（）。

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五星级饭店的菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，并应保证出菜率不低于70%。（）

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英式酒吧在吧台设计上多为直线型，这种形式的酒吧很适合清静高雅、独处的宾客。（）

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在设计菜单时，如何做到菜单设计的多元化？

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宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。

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菜单的策划与菜品的选择是菜单设计工作的核心。

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宴会菜单的规格尺寸是菜单设计的重要内容之一，对折菜单规格尺寸大多为（）。

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