在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。

餐厅卫生安全要做到清洁卫生工作制度化、（）、经常化。

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餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。

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餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。

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餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。

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餐厅营业结束后，（）负责做好收尾工作，并要与下一班做好交接工作。

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餐厅（）在员工培训中负有重要的责任，应该经常亲临现场，督促检查培训工作。

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客人离开餐厅后，服务员应（）把收尾工作做好。

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餐厅的清洁卫生工作内容是什么？

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下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容（）。

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