软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。

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水的软硬程度会影响茶叶的有效成分的溶解度。（）中含其他溶质少，茶叶有效成分的溶解度高，固茶汤味浓。

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今人泡茶用软水，因为软水中含其他（），茶叶有效成份的溶解度高。

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茶叶中含有100多种化学成分。（）

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茶叶中含有（）多种化学成分。

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茶叶中含有（）多种化学成分。

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茶叶中含有100多种化学成分。

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茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

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简述茶叶有效成分在保健品、食品方面的应用。

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