兼香型白酒的生产原料是（）。
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香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
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酱香型白酒有多少种香味成分？
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酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么？
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酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么？
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在一定的比例浓度下，（）含量的高低，标志着浓香型白酒品质的好坏。
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脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征至关不大。
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酯类的含量、种类以及与其它风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征影响不大。
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浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。
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