A必须把握客人的需求
B立意清晰、突出主题
C合理布置场地
D降低设计成本
简述宴会菜单要注意的几个方面。
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宴会菜单要注意的哪些方面?
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宴会前的组织准备工作应注意哪几个方面?
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现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈,注重营养平衡,把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是()。
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宴会服务员需具备一定的美学知识,尤其需要色彩搭配方面的知识,环境布置方面的知识,以及()。
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中餐宴会服务员需具备一定的美学知识,具备一些对美的鉴赏能力,了解室内装潢方面知识,色彩搭配方面知识,环境布置方面知识,以及()。
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宴会服务员需具备一定的美学知识,具备一些对美的鉴赏能力,尤其需要色彩搭配方面的知识,环境布置方面的知识,以及()。
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菜单主要有哪些方面的内容?菜单内容设计时应重点注意什么?
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宴会酒水服务的注意事项有哪些?
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