单选题

对点心部门叙述不正确的是()

A点心部门生要负责点心的制作和供应

B中餐广东风味厨房的点心部门还负责茶市小吃的制作和供应

C炒面类食品的制作不属于该部门的职能范围

D西餐点心部又称包饼房,主要负责各类面包、蛋糕、甜品等的制作与供应

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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