判断题

黑龙江菜是以地方厨师称"此地帮"和鲁菜“山东帮”为主,集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。

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  • 鲁菜由济南和曲阜地方菜发展而成。

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  • 鲁菜是由()三地的地方菜发展而成的。

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  • 鲁菜菜系由()三部分地方风味菜组成等。

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  • 鲁菜是有()三第的地方菜发展而成的。

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  • 鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成,济南由于海产品丰富,故以烹制海鲜而驰名。

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