糖蛋白和蛋白糖有什么差别?其中的糖基是最多还是低聚糖?它们是生理功能是什么?
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蛋白聚糖是指()。
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糖蛋白与蛋白聚糖的差别表现在()。
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糖蛋白和蛋白聚糖
名词解析查看答案
蛋白聚糖是由()和()共价结合形成的复合物。
蛋白聚糖(proteoglycans)
自然界中具有防腐性能的物质很多,主要的几种天然防腐剂是:()鱼精蛋白、果胶分解产物、海藻糖、壳聚糖
食品中主要的功能性低聚糖及其作用。
功能性低聚糖包括哪些?
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