简述食源性疾病与食物中毒二者关系和区别。
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分析食用木薯而引起食物中毒的原因，并说明如何处理和预防木薯中毒？
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简述什么是离子交换树脂的“中毒”现象以及造成“中毒”的主要原因。
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毒覃（qin tan）中毒的常见原因是（）
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氰化物是剧毒物，使人中毒致死原因是（）
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在非冰冻下贮存而导致鱼类的（）是食用海洋鱼类中毒的主要原因。
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河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素（）变化，是食用河豚鱼中毒的主要原因。
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细菌性食物中毒的发病原因为（）.
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引起亚硝酸盐食物中毒的原因有（）。
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