摄入不足可以引起胎儿神经管畸形的营养素是（）。

动物摄入不足会发生生长停滞、骨骼畸形以及性激素缺乏症的元素是（）

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摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血，以及血液凝固时间延长的维生素是（）。

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根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（）

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当胎儿严重缺乏叶酸，可引起（）。

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克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用（）

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蛋白质的营养实际上是（　）的营养。

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与中枢神经系统损害关系密切的物质是（）

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食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）

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镉引起肾损害的指标是（）

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