可降低粮食中B(a)P含量的方法是（）。
单选题查看答案
以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。
单选题查看答案
大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。
单选题查看答案
含维生素A原较高的食物是（）。
单选题查看答案
发生与B（a）P关系较密切的人类肿瘤是（）。
单选题查看答案
某食品科调查克山病区6份主食大米中硒含量与该地居民血硒含量，计算得r＝0.808，0.10＞P＞0.05，下结论时应慎重。这是因为（）。
单选题查看答案
营养价值较高的动物性脂肪是（）。
单选题查看答案
含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）。
单选题查看答案
维生素E含量丰富的食品是（）。
单选题查看答案
