在pH6-7的溶液中带负电荷的氨基酸有（）。

在pH6-7范围内带负电荷的氨基酸有（）。

多选题查看答案

在生理pH时，下列哪个氨基酸在溶液中带正电荷（）

单选题查看答案

下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷（）。

单选题查看答案

蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为（），该溶液的pH值称为蛋白质的（）

填空题查看答案

某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。

填空题查看答案

离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。

单选题查看答案

酪蛋白（pI=4.6）的水溶液pH为5.8，试问（1）它在溶液中带何种电荷？（2）若将溶液的pH调至4.0，它将泳向电场的哪一级？

简答题查看答案

蛋白质是由氨基酸以肽键形式形成的高分子化合物，在其肽键上有许多碱性和酸性基团，因此属（）。当在溶液中蛋白质阳离子和阴离子的净电荷数为零时，此时的pH称为蛋白质的（）。

填空题查看答案

血清蛋白（pI=4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷（）。

单选题查看答案