中型厨房提供的餐位是（）个

假设你开一家有200个供客人用餐的餐位的中餐厅，你应如何确定厨房人员数量和进行人员定编？

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能提供1500个餐位的厨房称为（）厨房。

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某厨房能同时生产并提供150个餐位给宾客用餐，则该厨房属于（）型厨房.

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同时生产、提供300～500个餐位顾客用餐的厨房称为（）

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跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。

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跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。

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经营面积在2000平方米或餐位在800个以上的现代大型餐饮企业，其厨房也多为（）

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某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75～85㎡之间，则该餐厅的餐位数大概在（）个左右。

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老年人或残疾人用餐应安排在餐厅出入、行动方便的门口或主通道旁边的餐位。（）

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