能对矿物质产生影响的工序是（）。

社会环境中，能对运输安全的产生较为直接影响的有（）

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原子发射光谱是由电热能对气态原子外层电子的激发跃迁产生的，线光谱的形成原因是（）

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惰性气体、雾化水、卤代烃等均能对可燃雾滴的燃烧产生（）作用。

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糖化醪液的强力搅拌会将空气带入醪液中，另外会产生（），对醪液中胶体物质的平衡产生影响。

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指出食品中有害物质的分类以及产生的主要途径，说出食品有害成分对食品安全性的重要影响。

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焙烧工序废品产生的原因是什么？

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拉深工序中的起皱、拉裂是如何产生的，如何防止它？

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整机安装的基本原则是：（）、（）、先铆后装、先里后外、（）、易碎后装，上道工序不得影响下道工序的安装、下道工序不改变上道工序的装接原则。

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三工序珍珠色很难修补，其最大原因是，喷涂对颜色效果影响很大。

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