A食品造型与色彩的关系
B食品造型所体现的价值
C食品造型与餐具容器的配备
D食品造型的用途
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、()这五个方面展开。
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在构图时,应以简洁明快、主题突出为原则,在食品造型过程中不可()。
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菜肴成品造型的构图与布局一般分为()。
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食品造型有别工艺美术,应简易美观不脱离()原则。
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近年来,国际上一些酒店内流行的木司成型方法有:立体造型工艺法、食品包装法和()。
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近年来,国际上一些酒店内流行的木司成型方法有:立体造型工艺法、食品包装法和()。
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几何造型构图形式必须采用绝对对称形式。
判断题查看答案
包裹法、捆扎法、蓉塑法、()属于配菜过程中的基本造型方法。
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食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计,以便将食品造型的内容美、形式美、()体现在食品造型上。
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