判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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酶溶液加热时，随着时间的推移，酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后，活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底物葡萄糖共同维持在45℃12分钟，则活性丧失仅为3％。请解释，为什么在有底物存在下，己糖激酶的热变性会受到抑制？
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糖化醪的颜色在投料开始时一般为白色，略带黄色，随着糖化过程进行，醪液颜色逐渐变深。如果颜色变化缓慢，说明糖化过程不顺利。
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碳酸饮料有时会出现（）絮状物，使饮料混浊不透明，同时在瓶底生成白色或其他沉淀物。
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起动电流会随着转速的升高而逐渐减小，最后达到稳定值。
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随着蚀刻反应的不断进行，蚀刻液中铜的含量会逐渐增加。
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随着透明盖板层数增多，可以进一步减少集热器的对流和辐射热损失，同时会（）实际有效的太阳透射比。
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塑性区是指地基中已发生剪切破坏的区域。随着荷载的增加，塑性区会逐渐发展扩大。
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随着放置时间的延长，牛乳的酸度会（）。
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起动机所装串激式电动机在（）低速时，很大，随着转速的升高而会逐渐减小。这一特性非常适合汽车发动机的（）要求。
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