半导体湿度传感器的响应时间分为吸湿响应时间和脱湿响应时间，大多数湿度传感器都是脱湿响应时间大于吸湿响应时间。
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食品的水分活度用水分蒸汽压表示为（），用相对平衡湿度表示为（）。
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食品包装内湿度变化的原因是什么？
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平衡是指物体相对地球处于什么状态？
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所谓（）是指共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。食品在细菌作用下所发生的变化程度和特征，尤其是变化特征主要决定于相对数量较大的细菌，特别是（）。
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造成转子动不平衡的原因是什么？如何平衡？
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什么叫小电流接地系统？什么叫大电流接地系统？小电流接地系统发生一相接地时，各相对地电压如何变化？这时为何可以暂时继续运行，但又不允许长期运行？
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盈亏平衡分析的作用是什么？如何进行计算？
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交流电桥达到平衡时必须满足的条件是什么？如何来实现交流电桥的平衡？
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