米糕类面坯是指以糯米粉、粳米粉、籼米粉和水或糖（糖浆、糖汁）拌和而成的面坯。

米糕类面坯是指以粳米粉加水调和成的面坯。

判断题查看答案

米粉面坯按（），可分为籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米面坯。

单选题查看答案

米粉面坯按性质可分为：籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米粉面坯。

判断题查看答案

米粉面坯按原料划分可分为：籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米粉面坯。

判断题查看答案

米粉面坯主要是用（）、粳米粉、籼米粉加水调和成的面坯。

单选题查看答案

米粉面坯按（）可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。

单选题查看答案

米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、米粉类面坯和发酵米浆面坯。

判断题查看答案

米粉面坯按性质划分可分为：米糕面坯、米粉类面坯。

判断题查看答案

米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、（）面坯和发酵米浆类面坯。

单选题查看答案