绿色果品与普通果品的区别有哪些？

果品、蔬菜品质质量是指哪些方面？

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果品商品标准由（）、（）和（）三部分组成，有的还编有附录。

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当今果品生产的发展趋势？

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果品蔬菜运输的基本要求是什么？

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下列果品可用冻藏法贮藏的是（）

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果品蔬菜的脱水干制可以分为两大类即（）和（）。

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果品按商品习惯可分为（）、（）、（）、（）等四类。

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新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

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简述果品加工中护色方法和作用

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