（）地区口味大多清淡，略带甜味。

福建菜味鲜而清淡，略带（）。

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粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较清淡，清中求鲜，淡中求美。

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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，（）鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的（）风格。

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华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。

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东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜腥膻，口味重（）。

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东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味，嗜味浓，喜（），口味重咸。

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华西地区流行（），普遍嗜辣，大多喜酸，也爱香甜。

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儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、（）的食品。

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