（）不仅对鼻和肺黏膜有作用，还可通过呼吸道和皮肤使人中毒。

精细加工的小包装食品可通过烹调法解冻，避免食品解冻中的各种弊端。

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降低温度可（）果蔬的呼吸作用。

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对果蔬呼吸作用影响不大的因素是（）。

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（）食品变质的主要原因是呼吸作用。

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呼吸作用的不断进行最终使食品失去营养价值而不可食用。

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影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）。

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有休眠作用的果蔬是（）。

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（）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的作用，这两个作用和温度、湿度有密切的关系。

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无菌包装食品，杀菌时间短，没有必要像（）那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。

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