木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与消化的作用。

烹调动物性原料时，放（）可使原料中的钙被溶解，促进钙在人体内的吸收。

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烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后应将残留在烤箱内的污物（）。

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烤箱使用后应立即关掉电源，温度（）要将残留在烤箱内的污物清理干净。

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烤箱使用后应立即（），温度下降后将残留在烤箱内的污物清理干净。

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真菌中的猴头、木耳、银耳、冬虫夏草都是很好的烹饪原料，它们都是真菌界高等（）。

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寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主。

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寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主。

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寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主。

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畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。

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