多选题
A维生素B12
B维生素B6
C叶酸
D维生素B1
E以上都不是
正确答案
答案解析
甲硫氨酸代谢障碍会导致高同型半胱氨酸血症。引起甲硫氨酸代谢障碍的原因有遗传和环境营养两种因素。
遗传因素引起三种关键酶即甲烯四氢叶酸还原酶、胱硫醚缩合酶、甲硫氨酸合成酶缺乏或活性降低。
环境营养因素指高动物蛋白饮食中甲硫氨酸含量较高，摄入过多易引起HCY水平升高，代谢辅助因子如叶酸，维生素B6、B12缺乏，这些因子在同型半胱氨酸代谢反应中为必需因子，均可导致高同型半胱氨酸血症的发生。
遗传因素引起三种关键酶即甲烯四氢叶酸还原酶、胱硫醚缩合酶、甲硫氨酸合成酶缺乏或活性降低。
环境营养因素指高动物蛋白饮食中甲硫氨酸含量较高，摄入过多易引起HCY水平升高，代谢辅助因子如叶酸，维生素B6、B12缺乏，这些因子在同型半胱氨酸代谢反应中为必需因子，均可导致高同型半胱氨酸血症的发生。
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（）的不足可引起高同型半胖氨酸血症，进而发生动脉粥样硬化。
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人体缺乏维生素B12时，易出现巨幼红细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。（）
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可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（）。
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（）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。
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作为蛋氨酸合成酶的辅酶参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸的维生素是（）。
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（）组氨酸含量高，一旦变质，可产生大量组胺，能引起人体组胺中毒。
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下列何种氨基酸可转变成胱氨酸（）
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色氨酸在体内可转化为烟酸。
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蛋黄中（）的含量很高，大量食用会引起高脂血症。
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