单选题

风味米饭是在普通米饭的基础上(),或米菜混制,或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。

A再调味

B再加工

C再加热

D再混合

正确答案

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答案解析

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  • 制作焖米饭时,应加入适量的布朗基础汤。

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  • 制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、黄油和()洋葱等。

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