单选题
A微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂
B微量元素构成体内重要的载体及电子传递系统
C参与激素和维生素的合成
D微量元素影响免疫系统的功能，影响生长及发育
E以上都对
正确答案
答案解析
本题考查微量元素的生理功能。
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微量元素的生理功能主要有（）。
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铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）。
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铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）。
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已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。
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