判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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按照命名原则，脂肪族聚酰胺名称后面的两位数字中，前面一个数字是（）的碳原子数，后面一个数字是（）的碳原子数。
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聚酰胺66的熔点比锦纶高6高40摄氏度。
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挥发油中脂肪族、芳香族和萜类的含氧衍生物包括（）
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氨、脂肪族或芳香族胺类通过直接加成而在氮原子上引入烃基可发生N-烃化反应。
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挥发油主要是由芳香族化合物和脂肪族化合物所组成。
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哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺？简述食品中反式脂肪酸的主要危害。
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聚氨酯分子中具有强极性的（），使它与聚酰胺有某些类似之处，在大分子间存在着氢键，聚合物具有高强度、耐磨、耐溶剂等特点。
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由己二胺和己二酸合成聚酰胺，分子量约为15000，反应程度为0.995。试计算两单体原料比。产物的端基是什么？如需合成分子量为19000的聚合物，请作同样的计算。
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大豆制品营养品质的特点是：（），脂肪含量高，零胆固醇，并含有B族维生素，富含磷、钠、钾等元素。
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