β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。

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食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）。

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对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。

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在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

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β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

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1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

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维生素A缺乏最早的症状是（）。

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维生素A最好的食物来源是（）。

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维生素A含量相对丰富的食物是（）。

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