食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）。

对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。

单选题查看答案

β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

单选题查看答案

β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。

单选题查看答案

治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。

单选题查看答案

下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

单选题查看答案

下列食物中维生素A含量丰富的是（）。

单选题查看答案

下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

单选题查看答案

植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。

单选题查看答案

维生素A最好的食物来源是（）。

单选题查看答案