>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。

花茶的冲泡一般使用（）。

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冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。

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泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。

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泡茶冲水第一次不宜多，以（）为好。

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用（）的水泡茶，可以保护茶的营养、味道和香气。

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冲泡细嫩红茶的水温宜在（）度左右。

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冲泡花茶的水温宜在（）度左右。

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冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。

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冲泡咖啡通常是使用含脂肪量（）的鲜奶油。

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