冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。

严格的茶叶评审，绿茶是用150毫升的水冲泡（）克茶叶。

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空调设备关闭后再重新启动时，应间隔（）以上。

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>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。

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西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方（）处。

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员工日常操作及固定放置物品时，应至少离墙（）公分，防止操作不当划伤或弄脏壁纸。

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斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净，从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行（）。

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为客人提供试酒服务时，先用一块干净的餐巾擦净瓶口并用餐巾包住（）擦净瓶口的内部。

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花茶的冲泡一般使用（）。

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冲泡细嫩红茶的水温宜在（）度左右。

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