蛋白质解离成阴、阳离子的相等，即所带正、负电荷刚好相等时，称为两性离子，又称（）

蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。

填空题查看答案

当溶液浓度相等时．下列物质的解离度最大的是（）

单选题查看答案

表面活性剂按其在水中能否解离成离子及解离后所带电荷而分为（），（），（），（）。

填空题查看答案

用离子交换技术制备缓控释制剂，仅适用于可解离药物的控释。

判断题查看答案

随着氧分压下降，血红蛋白解离氧呈（）

单选题查看答案

用SDS-PAGE电泳法测定蛋白质分子量是根据蛋白质分子所带的电荷量而定。

判断题查看答案

蛋白质分子在酸性环境中，（）的解离受到抑制，接受（）的能力增强，使蛋白质分子带（），在碱性环境中，蛋白分子可释放（）而带（）。

填空题查看答案

温度升高，pH下降，PaCO2升高均可使氧合血红蛋白解离曲线左移。

判断题查看答案

CO与血红蛋白亲和力比氧与血红蛋白的亲和力大3600倍，而碳氧血红蛋白（COHb）的解离速度又比氧合血红蛋白（HbO2）慢240倍

判断题查看答案