简答题

简述蛋白质-热能营养不良的营养治疗原则?

正确答案

蛋白质和热能摄入量应高于正常,补液在伴有发热、脱水时尤为重要。矿物质补充应为低钠、足量钾和镁,以及适量铁。增加维生素A和C的供给量。饮食供给从少量开始,随着生理机能适应和恢复,逐渐增加,以少量多餐为宜。根据患者年龄及病情,可用流质饮食,半流质饮食或软食等方法,最好经肠供给也可用肠外营养治疗。

答案解析

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