A鱼类
B奶类
C鸡蛋
D牛肉
在一般食物中,以()蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。
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食物蛋白质中所含氨基酸有()种,其中一部分可在人体内合成,称为“非必需氨基酸”,但至少()种氨基酸是“必需氨基酸”。
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食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
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与人体必需氨基酸需要量模式最接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是()蛋白质。
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有()氨基酸在人体内不能合成,必须从食物中摄取,称为必需氨基酸。
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食物中含必需氨基酸越多,其营养价值就越高。
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某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为()。
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组成蛋白质的氨基酸中有8种氨基酸在人体内不能合成,全部通过食物来满足机体对它们的需要,称为()。
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()是指蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全,但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低。
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