食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。

食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

填空题查看答案

环境条件对食品感官检验的结果有很大影响，主要体现在两面：（）和（）。

填空题查看答案

下列（）等食品是不能直接进行感官检验的。

多选题查看答案

食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。

判断题查看答案

分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。

判断题查看答案

由检验人员通过感官掌握零件的损伤情况，并根据经验判断零件是否可用的方法叫（）法。

单选题查看答案

感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。

填空题查看答案

食物温度对感觉有明显影响，因此感官检验时将食物分为（）。

多选题查看答案

感官检验通常需在（）进行，并要有（）的感官评判结果，才能得出感官检验结果。

填空题查看答案