名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜

山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。

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谭家菜的代表名菜是（）。

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孔府菜的代表名菜有（）。

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淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）

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谭家菜的主要名菜有（）。

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上海老饭店的本帮菜名菜有（）。

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下列属于随园菜的代表名菜是（）

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腊味合蒸是（）的代表名菜之一。

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分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是（）。

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