用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
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测定样品中还原糖含量时,要对样品进行预滴定,目的分别是什么?
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直接滴定法测定食品还原糖含量时,对样品液进行预滴定的目的是什么?
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用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量,由于此样品含有较多的蛋白质,为减少测定时蛋白质产生的干扰,应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,影响测定结果的因素有()。
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还原糖含量测定时,样品预滴定步骤应为:准确吸取费林试剂甲、乙液各5.00mL置于250mL锥形瓶中,加水10mL,以先慢后快的速度从滴定管中滴加试样溶液待溶液颜色变浅时,以每1秒2滴的速度滴定直至溶液蓝色刚好褪去为终点,记录样液消耗总体积。
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测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。
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直接滴定法在测定还原糖含量时用()作指示剂。
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