多选题
属于管事部领班工作职责的是（）。
A负责督促员工，维持日常运转
B保证金、银餐具和铜器始终清洁光亮
C培训管事部员工，合理控制餐具消耗
D控制洗涤过程中的餐具破损
餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（）
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请说出管事部的职责。
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属于餐厅领班工作职责的是（）。
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属于管事部经理管辖的岗位是（）。
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属于中餐炉灶领班职责的选项是（）
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管事部
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简答行李领班的职责。
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楼层领班的职责有（）
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中餐炉灶领班岗位具体职责有哪些？
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