在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的现金为20000元，而在第二年末，资产负债表显示的现金为40000元，运用对资产负债表的水平分析法，可以得出在绝对值上两年的现金差额为：（）。

某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店处于酒店信息系统应用的（）阶段。

单选题查看答案

某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店信息系统管理部门为（）。

填空题查看答案

某酒店在每月的中旬都会对各个库房的物品进行详细彻底的统计，这属于（）。

单选题查看答案

中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。

填空题查看答案

酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为（）。

单选题查看答案

餐厅的环境清洁卫生有哪些？

简答题查看答案

请列举5种餐厅中常用的玻璃酒杯。

简答题查看答案

（）（）团体餐厅的服务特点是什么？

简答题查看答案

饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。

单选题查看答案