A鲍
B牡蛎
C田螺
D贻贝
E河蚌
干贝的加工来源是瓣鳃纲动物的（）。
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瓣鳃纲的动物身体（）对称，具两片瓣状贝壳，头部退化，足呈斧状，鳃呈瓣状，如河蚌。
下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。
下列原料中属于食用藻类蔬菜的有（）。
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下列原料中属于鲜味调味品的有（）。
下列选项中动物性原料最易消化的是（）
下列选项中动物性原料最易消化的是（）。
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