白皮小麦籽粒呈黄白色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较（）；红皮小麦呈深红和红褐色，皮较厚，出粉率较（）。
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乳粉的生产方法根据其出粉时的湿度和出粉后的加工工艺一般可分为典型的一段式干燥（）。
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拱坝的超载能力强、安全度高主要是由于坝体厚度较薄、材料均匀性好。（）
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小麦加工工艺中水分调节包括（）、（）两个主要工序。
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小麦加工工艺中清理工序与稻谷加工相比，主要增加有（）、（）、（）等工艺操作。
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小麦加工工艺中粉路主要有（）、（）、（）、（）等系统组成。
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磨削能够加工硬度高的材料是因为。（）
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磨削能够加工硬度高的材料是因为 （）。
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简述原料的加工适性。
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