A酸
B醛
C酮
D羟酸
油脂会因不饱和脂肪酸（）的化学变化而酸败。
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植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
判断题查看答案
下列含不饱和脂肪酸高的油脂是（）。
含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
下列含饱和脂肪酸高的油脂是（）。
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