白酒中散发香气的物质为（）。

具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。

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凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有（）为主，（）为辅的复合香气。

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浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。

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浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。

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浓香型白酒的窖香香气主要来源于（）

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浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。

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由于高粱皮壳内含有单宁，经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气。

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高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气。

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米香型白酒主体香味物质为（）

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