角膜软化症是因维生素A缺乏，而使眼球乾燥及失去光泽，甚至造成失明。这种疾病危害很多小孩，但很少影响大人。在热带地区，每年约有10000个年纪18到36个月的小孩，因罹患此病而致瞎，相反大人即使食用维生素A缺乏的食物2年以上，结果只是患有夜盲症而已。当给予维生素A，则夜盲症很容易消失。请您解释为什么维生素A缺乏对小孩及大人的影响的差异会这么大？

当缺乏维生素A、维生素C、维生素E和维生素D缺乏时会出现哪些症状？

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简述维生素A、D、B1、B2、PP、C的生理功能与缺乏症。

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维生素C具有还原性是因分子中存在（）。

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能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引起佝偻病，成人则易患骨质软化病是由于缺乏（），缺乏（）易患脚气病，缺乏（）主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。

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下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关（）

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人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏：（）

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完全食肉的人，可能缺乏的维生素是（）。

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人体缺乏维生素B12时容易引起（）。

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夜盲症是由于缺乏维生素（）引起的。

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