丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有（）

丙酮酸脱氢酶复合体中不包括的辅助因子是（）

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丙酮酸脱氢酶表现活性时必须有（）存在。

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酶反应的专一性和高效率取决于辅助因子。

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无氧条件下，EMP产生的丙酮酸可以转化为（）。

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脂肪酰CoA在肝脏中进行β氧化的酶促反应顺序为脱氢、加水、硫解、再脱氢。

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1分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时（）

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影响酶促反应的因素有（）

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常见的酶活性中心的必需基团有（）

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变性DNA的特点有（）。

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