自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。

自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。

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团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。

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零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作

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客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。

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早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。

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以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容（）。

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餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。

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服务员应从客人（）提供餐前酒服务。

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零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。

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