烤制暗酥类()生坯烤制的时间应短些。
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烤制暗酥类制品要根据成品的()要求和体积的不同,烤制的时间也不应相同。
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烤制明酥类制品的时间以()分钟为宜。
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烤制面点制品的工艺流程是:定温→()→放入生坯→掌握温度、时间→成熟。
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烤制海绵蛋糕,应将生坯放入140℃的烤箱中烤制20分钟。
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烤制莲花酥时,待生坯花瓣()后再用180℃的炉温烤制。
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烤制明酥类制品入炉温度以()为宜。
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烤制明酥类制品入炉温度以100~120℃为宜。
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烤制莲花酥时,待生坯花瓣张开后,应将炉温升到()烤制为宜。
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